鹤壁市市场监管局开展网络餐饮服务食品安全集中约谈

为切实保障市民网络餐饮消费安全，鹤壁市市场监督管理局近日组织召开了网络餐饮服务食品安全集中约谈会议。会议针对当前网络订餐平台快速发展中存在的食品安全隐患，重点约谈了多家网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者，强调必须严格遵守《食品安全法》及相关法规要求。

在约谈中，市场监管局要求各平台严格落实主体责任，加强对入网商家的资质审查和日常管理，确保食品来源可追溯、加工过程规范、配送环节卫生。督促平台利用技术手段，如‘明厨亮灶’视频监控等，提升食品安全透明度和消费者信任度。对于新沂互联网信息服务等新兴平台，市场监管局特别指出，要结合本地实际，建立健全食品安全管理制度，防止因技术快速迭代而忽视基础安全管控。

此次约谈是鹤壁市强化网络餐饮监管的重要举措，旨在通过事前预防和事中监督，降低食品安全风险。市场监管局表示，将持续开展专项检查，并依法对违规行为进行查处，以营造安全、放心的网络餐饮环境。还将推动部门协同和社会共治，鼓励消费者参与监督，共同守护‘舌尖上的安全’。